【KALDIで買える】オススメのオリーブオイル５選

こんにちは！見習い料理人のｙです！

オリーブオイルって色々あって、よくわかんないですよね、、、

そんなあなたにわかりやすく、KALDIで僕も買っている使いやすいオリーブオイルについて紹介していきたいとおもいます！

• オリーブオイルについて

• オリーブオイルの種類

• ピュアオリーブオイル

オリーブの実を絞っただけの香りや味のないオリーブオイル

• エクストラバージンオリーブオイル

オリーブオイル特有の香りが強く、成分の基準を満たした一部のオイルを指します。

• おすすめピュアオリーブオイル１選

• カルボネール　オリーブオイル

スペイン産のピュアオリーブオイルです。香りも穏やかで酸化しにくいのが特徴で、炒め物、焼き物、揚げ物など、加熱調理全般に幅広く使えます。

• オススメのエクストラオリーブオイル４選

• ラニエリ　エキストラバージンオリーブオイル

100％イタリア産オリーブを使用。イタリア国内のオリーブオイル評定委員資格を持つMIRA社の製品で、100年以上も変わらぬ製法で作られています。

ナッツのような香ばしさも楽しめるオリーブオイルです。

• コラビータ　EXVオリーブオイル　白トリュフ

イタリア産オリーブを100％使用したオリーブオイルに白トリュフの香りがついています。

白トリュフの香りが特徴的なため、パスタなどの仕上げにかけるのがおすすめです。

• コラビータ　エキストラバージンオリーブオイル

イタリア産のオリーブが100%使用されております。主原料として南イタリアのオリーブで、生産されています。

生のオリーブを食べているようなフルーティーな味わいとスパイシーな余韻があるエキストラバージンオリーブオイルです。

生で使用すると料理の味を更に引き立ててくれます。料理の仕上げにおすすめです。

• オッギュ　エキストラバージンオリーブオイル

熱処理を全くしていないエキストラバージンオリーブオイルです。
味・色・香りとも豊かでフルーティーな味わいは、野菜の味付け、マリネやサラダなどオリーブオイルの味をそのまま生かすメニューに最適です。

• まとめ

今回は、カルディで僕も愛用しているオリーブオイルを紹介してみました！

それぞれの特徴をしっかり押さえて使用してみたら色々な楽しみ方できますよね♪

皆さんも色々チャレンジしてお好みのオリーブオイルを探してみましょう♪

最後まで読んでくださりありがとうございました！

良かったらインスタグラム：cook___yでも活動していますので見て言って下さい♪